うこん

畑と畑の間に植えてあるうこん。

春になると、小さな竹の子のようににょきにょきと芽を出します

よーくみると、生姜のような根っこが土からでてますね。

折ってみると、黄色。

天に向かって真っ直ぐに伸びていきます。

先がピンク色になり、なんとなくハスの花っぽくなっていきます。

ウコンは土留。

土が崩れないように土手によく植えられています。

植物の特徴を生かして自然とうまく付き合っていた昔の人たちの知恵が

今でも至る所に残っています。

#自然農法　#うこん　#植物好き　#グラウンディング　#オーガニック　#スローライフ　#宮崎　#移住生活